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油煙在線監(jiān)測(cè)儀的功能特點(diǎn)

 文章更新時(shí)間:2020-06-29    點(diǎn)擊量:1044

油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí),食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物,其中部分分解產(chǎn)物以煙霧形式散發(fā)到空氣中,形成油煙。餐飲油煙的成分比較復(fù)雜,油煙氣的組成化合物至少有 300 多種。油煙中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs 等,不同的條件下生成的油煙成分有很大的差異,都包含大量有害物質(zhì)。
 

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煙氣排放連續(xù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)由顆粒物測(cè)量子系統(tǒng)、氣態(tài)污染物測(cè)量子系統(tǒng)、煙氣參數(shù)測(cè)量子系統(tǒng)、數(shù)據(jù)采集與分析子系統(tǒng)組成。通過直接測(cè)量分析(顆粒物)和抽取采樣方式(氣態(tài)污染物),測(cè)定煙氣中污染物濃度,同時(shí)測(cè)定煙氣溫度、煙氣壓力、煙氣流速、煙氣含氧量,排放量;顯示各監(jiān)測(cè)參數(shù)的報(bào)表。

1、 顆粒物測(cè)量子系統(tǒng)

煙塵測(cè)定儀;測(cè)定煙塵含量。包括:

主機(jī)、探頭。

信號(hào)輸出: 4-20mA

2、氣態(tài)污染物測(cè)量子系統(tǒng)

1)氣體分析儀,具有校準(zhǔn)功能。校準(zhǔn)時(shí)間及周期根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定。

2)取樣探頭,具有自加熱及溫控功能。

3)溫控伴熱取樣管線,取樣管材質(zhì)為聚四氟乙稀。

4)預(yù)處理系統(tǒng)包括:制冷器、排水泵、防腐取樣泵、精密過濾器、電磁閥等。

3、煙氣參數(shù)測(cè)量子系統(tǒng):

1)溫度、壓力、流速等在線監(jiān)測(cè)儀器。

4、系統(tǒng)控制、數(shù)據(jù)采集及數(shù)據(jù)處理系統(tǒng):

1)數(shù)據(jù)采集與處理系統(tǒng)硬件

2)煙氣排放連續(xù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)軟件

 

功能特點(diǎn)

準(zhǔn)確度高:產(chǎn)品采用紫外光譜分析技術(shù),水分的影響小,精度和靈敏度高;

方便實(shí)用:產(chǎn)品的顯示存儲(chǔ)單元、預(yù)處理單元集成于一體,安裝簡(jiǎn)單,操作方便;

穩(wěn)定性強(qiáng):關(guān)鍵器件,如差壓、反吹單元,溫控單元均選用產(chǎn)品,保證了整體設(shè)備的穩(wěn)定性;

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